为贯彻落实习近平总书记对厉行节约,坚决制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神,进一步弘扬中华民族勤俭节约的美德,加强光盘行动的宣传教育,倡导文明就餐,杜绝浪费的生活习惯,公司综合办公室多措并举,积极开展“厉行节约 杜绝浪费”系列活动。
强化内部管理,降低运营成本。一方面结合职工食堂实际,完善食堂采购流程规范,严格工作标准及操作规范,逐层分解职责任务,层层明确落实执行。另一方面聚焦节约关键环节和关键点,从节约水电、优化原材料购置、提升饭菜质量等源头上加强管控监督,厉行节约,杜绝浪费。
加强宣传引导,营造良好氛围。在食堂入口处、餐桌上等醒目位置绘制宣传画、悬挂标语横幅、摆放警示桌牌、制作专题展板,滚动播放宣传图片,从多方面、各角度大力倡导文明用餐、厉行节约、光盘行动。此外,通过制定文明用餐公约、安装监控、安排专人巡视监督、循环播放杜绝浪费粮食的音频等方式,大力弘扬勤俭节约、健康文明的社会风尚,积极营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围。
注重服务细节,历行勤俭节约。充分调研菜品搭配的合理性、营养性和美味度,开展多次食堂菜品问卷调查活动,进一步了解职工饮食需求,不断优化菜品的设置,提升饭菜质量,有效杜绝食物浪费。另外,积极响应环保要求,减少一次性餐具的使用,实行食堂用餐人员备案制度,实施动态管理,根据就餐人数和时段人流规律,采取小锅快炒、勤备少炒、多次补餐等措施,做到按需采购、按量配餐、及时补餐,最大程度的减少浪费现象的发生。
下一步,公司将持之以恒,优化创新,将“厉行节约 杜绝浪费”工作抓在经常,融入日常,培育培养广大职工良好的就餐习惯,自觉养成艰苦朴素的生活作风,积极争当厉行节约的践行者、文明餐桌的维护者、美好生活的创造者,让厉行节约蔚然成风。